欧美胖老太牲交大战

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          酒窖恒溫恒濕的簡介

          作者:kewatt 出處:科瓦特 人氣: 發表時間:2018-11-16 11:25:33   

            酒窖恒溫恒濕從字面上看就是酒窖要長期保持一定的濕度和溫度,溫差和濕度差不能有太大的起伏變化,尤其是存放紅酒的酒窖更是如此。由于酒中含有酒精,而酒精是可以揮發的,所以它在對儲存過程中的溫度與濕度都有較高要求,如果單純靠人工監控就比較麻煩,因此酒窖恒溫恒濕也就產生了。

          恒溫恒濕酒窖
          恒溫恒濕酒窖

            改革開放以來,人們的生活水平日益提高,對酒類產品的需求也不僅僅滿足于口感,對于它的收藏價值也開始重視。恒溫恒濕酒窖的建造滿足了人們對酒的收藏需求,而隨著現代化技術的發展,恒溫恒濕酒窖不再局限于地下建設,地上建筑物內建設也開始普遍存在。

            從貯藏性質上來說,酒窖恒溫恒濕的貯藏方式有兩種,即儲藏和窖藏。儲藏是指對成品酒的存放,私人酒窖多以儲藏方式為主、窖藏則是指把半成品酒或對隨著時間的推移而產生更大價值的好酒(特別是高端紅酒)進行再發酵的生長性貯存。

            恒溫恒濕酒窖的應用方式也有兩種,一是用于酒商的倉庫儲存或再生長性發酵,二是私人收藏。私人恒溫恒濕酒窖多以儲存紅酒為主,它的特點是空間小、酒品儲存量較少但對酒窖內的風格裝修、酒架裝飾等要求較高,通常采用較貴的實木裝修。酒商的恒溫恒濕酒窖,特別是生產酒的廠家的恒溫恒濕酒窖的特點:空間和儲存量都較大,對環境的溫度和濕度的可靠性與空間的秘閉性都有較高要求。且多以窖藏為主。

            從酒窖的組成部分來看,恒溫恒濕酒窖大致可分為五部分,分別是保溫保濕的建筑空間的構建,恒溫恒濕系統設置,通風照明的設置,酒架的裝修與裝飾,防震處理。酒窖恒溫恒濕是現代恒溫恒濕的一個重要工程,不僅滿足人們對酒的收藏的需要,也是現代化技術進步的體現。

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