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ベトナム人との結婚手続きが完了しての料理

ベトナム人との結婚手続きが完了して、日々の生活を取り戻しつつあります。ベトナムでの結婚手続きは本当に複雑で、おまけに彼の故郷が地方なもので、ベトナム国内の電車での移動にほとほと疲れました。

そんなベトナム人の夫が先日ぶじに配偶者ビザにて入国し、いまは、ベトナム料理店で働いているのです。そこで、いろいろベトナム料理を習っています。

先日、小松菜を頂きましたが、どのように料理に使用をして良いのか分からないまま冷蔵庫に入れていました。このままでは傷んでしまうと言う事で様々なレシピを調べてみたところ、簡単に作る事が出来るベトナム料理を発見出来ました。

醤油ににんにく、砂糖を入れたタレを用意して、豚肉と小松菜、卵を同時に炒めるものでした。途中でタレと一緒に炒めるだけなのでとても簡単な料理ではありましたが、食べてみた感想としては非常に美味しかったです。

醤油の味だけではなく、にんにくも効いた味になっていましたので、ベトナム的でありながら、日本人の私にもとても美味しかったです。ベトナムの家族からの評判もとても良い料理でしたので、結婚手続きも完了したことだし、また小松菜を手に入れる機会があれば作ってみようと思う料理でした。以上、ベトナム 結婚手続きでした。